Kek Hokkaido

Bahan A:
• 3 biji kuning telur
• 20g gula halus
• 35g minyak jagung
• 60ml susu segar
• 1 sk esen vanila
• 15g tepung jagung
• 55g gandum
• secubit garam

Bahan B:
• 3 biji putih telur
• 30g gula halus
• 1/2 sk cream of tartar

Cara - cara
1. Pukul kuning telur dan gula hingga kembang
2. Masukkan semua bahan A yang lain kecuali minyak
3. Kacau sehingga sebati. Kemudian barulah masukkan minyak. Kacau sebati
4. Pukul bahan B sehingga kembang(bertanduk)
5. Satukan adunan bahan A dan B secara kaup balik
6. Masukkan ke dalam cawan kek kertas dan bakar sehingga masak. Api atas-bawah

Krim kastad

Bahan-bahan:
• 1 sb tepung gandum
• 1 sb tepung kastad
• 4 sb gula
• 200ml susu segar
• 1 biji telur
• 1 sb mentega

Cara - cara
1. Satukan semua bahan. Pukul sebati.
2. Masak di atas api perlahan sehingga pekat(kacau sentiasa)