Kek Buah - Bakar (Resepi 2)

Bahan: 

• 4  biji telur
• 220g tepung naik sendiri
• 120g gula kastor
• 150g butter (dicairkan)
• 1sb ovalette
• 2sb susu pekat
• 2sb sunqick oren
• 1sk esen vanilla
• 2 cawan buah kering (atau 1 kotak 250g)

Cara:

1. Rendam buah kering dalam air panas selama 10 minit. Toskan kemudian gaul dengan sedikit tepung
2. Mix semua bahan kecuali butter dan buah kering sehingga kembang
3. Kemudian masukkan butter yang telah dicarikan. Sebatikan.
4. Masukkan buah kering yang telah digaul bersama sedikit tepung tadi
5. Masukkan ke dalam loyang 8 inci
6. Bakar 150 darjah, 60 min atau sehingga masak ikut oven. Api atas dan bawah.
7. Kemudian setelah masak, keluarkan kek dari loyang dan bungkus balut dengan plastic wrap. Biarkan lebih kurang 8 jam atau semalaman