Snow Almond

Sumber :http://hanamemories.blogspot.com/
Bahan-bahan

• 250g butter (takde butter kat rumah saya guna marjerin je dalam 1 setengah cawan)
  
• 90g gula halus - leh kurangkan (saya guna 75g still manis)
  
• 50g badam kisar @ serbuk badam
• 50g tepung ubi
• 25g coffeemate (saya guna susu tepung coklat.. malas nak kuar beli)
  
• 25g nestum - kisar
  
• 1sk esen coffee
• 1 biji telur
• tepung gandum secukupnya (lebih kurang 3 cawan tak penuh)
  

Utk saduran

• Chocolate masakan
  
• Nestum @ breadcrumbs

Cara-cara

• Pukul butter dan juga gula hingga kembang. Masukkan telur dan esen kopi dan pukul lagi hingga berkrim.
  
• Masukkan badam kisar, tepung ubi, nestum dan coffeemate. Gaul menggunakan spatula.
• Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Uli sehingga tidak melekat di tangan atau boleh di terap.
• Bentukkan ikut suka samada terap menggunakan cutter, bentuk kiub atau bulat2kan.
• Bakar suhu 170-180 selama 15min atau hingga keperangan. Sejukkan atas redai.
• Cairkan coklat masakan secara double boiler. Celupkan kukis tadi. Kemudian golek2kan ke dalam nestum@breadcrumbs. Jika buat bulat2 bleh masukkan ke dalam paper cup yg comel2. (leceh nak tunggu sejuk nak sadur 2 kali keje.. saya celup putih telur, kemudian celup nestum sebelum bakar :)
  
• Simpan dalam bekas kedap udara.