puding buih

Bahan:
1 paket serbuk agar2 (cap nona 10g)
1500ml air
250g gula
3 biji telur putih

Cara:
1. Masak serbuk agar2 bersama air hingga betul2 larut.
2. Masukkan gula dan masak hingga gula larut
3. Masukkan pewarna mknn
4. Tutup api dan biarkan sejuk sedikit.
5. Apabila dah suam, masukkan telur putih yg tlh dipukul kembang. Kacau guna mixer hingga betul2 sebati. Jika telur putih terapung, biarkan seketika hingga sejuk sikit kemudia mix lagi. Guna bekas yg transparent senang nk tgk..
6. Dah betul2 sebati, biarkan sejuk atau masukkan dlm fridge.

Kuah:
1 tin susu cair
1000ml air
3 biji kuning telur(x suka lemak boleh kurangkan)
Setgh cawan gula
Sedikit esen vanilla
1 sudu makan tepung kastad

Cara:
1. Campur semua dlm periuk, whisk sebati. Masak hingga ada buih2