Kek Gula Hangus

Bahan:

2 cawan gula

2 cawan tepung

2 cawan air

1/2 cawan susu pekat

6 biji telur

1 sb soda bicarbonat

3 sb mentega/margerin

sedikit perisa vanila


Cara-cara:

1. Masukkan gula dan dan sedikit air dalam kuali/pan. Panaskan sehingga warna karamel. Pastikan jangan sampai terlalu hangit, nanti pahit. kemudian tambah 2 cawan air, kacau sebati dan biarkan sejuk
2. Pukul mentega, esen wanila dan susu sampai kembang
3. Kemudian tambah telur satu persatu dan pukul kembang
4. Kemudian masukkan tepung dan soda bicarbonat yang telah diayak,. kacau dgn spatula
5. Akhir sekali masukkan gula hangus.kacau sebati
6. Bakar dalam oven dalam 50 minit api atas bawah